logo leba logo księstwa łeby logo lot leba

 leba leba  leba  leba   leba
Wyrzutnia rakiet


Dorsz w szuwarach łebskich

Przepis podany przez Dom Wczasowy Pod Zegarem

Składniki:

  • Duży dorsz (5kg)
  • 2 kg wątróbki z łososia
  • 1 czerstwa bułka
  • natka pietruszki
  • sok z 3 cytryn
  • 1 opakowanie żelatyny
  • 3 marchewki
  • 1/2szklanki wina białego
  • 3 jajka
  • 1 seler
  • 2 korzenie pietruszki

Przepis:

      Umytą i oczyszczoną rybę osuszyć, usunąć kręgosłup i ości, skropić cytryną. Przyprawić solą i pieprzem.
      Wątróbkę zmielić, dodać namoczoną bułkę, jajka, sól, pieprz, majeranek, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki, wino. Wymieszać dobrze farsz i nafaszerować nim rybę. Zawinąć w folię i gotować w wywarze z warzyw na małym ogniu.
      Gotową rybę ozdobić i zalać wywarem zmieszanym z żelatyną.


Copyright © 2003 leba.biz
Strona korzysta w niektórych częściach z plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce lub zrezygnować z przeglądania strony.
Regulamin, cookies i polityka prywatności …