logo leba logo księstwa łeby logo lot leba

 leba leba  leba  leba   leba
Wyrzutnia rakiet


Ryba w śmietanie

Przepis podany przez Urząd Gminy Wicko

Składniki:

  • 6-7 filetów z dorsza lub pstrąga bez ości
  • 1 łyżka wegety
  • 3 średnie cebule
  • 2 śmietany 30% (lekko kwaśne)
  • 3/4 kostki masła
  • sok z cytryny
  • natka pietruszki
  • mąka
  • olej
  • pieprz

Przepis:

      Filet pokroić w mniejsze kawałki i posypać wegetą. Po upływie 15-20 min obtoczyć je w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na lekko rumiany kolor.
      W przygotowanym rondlu roztopić masło. Na roztpionym maśle układamy warstwę usmażonej ryby, delikatnie posypując pieprzem do smaku i warstwę pokrojonej w kostkę cebuli skrapiając sokiem z cytryny i tak na przemian aż do wyczerpania składników. Po ułożeniu warstw, na sam koniec polewamy śmietaną i posypujemy natką pietruszki. Przykrywamy rondel i dusimy przez ok. 20-25 min.


Copyright © 2003 leba.biz
Strona korzysta w niektórych częściach z plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce lub zrezygnować z przeglądania strony.
Regulamin, cookies i polityka prywatności …