Księstwo Łeba - Festiwal Pomuchla
Świeżo złowiona flądra duszona jak dawniej na kapuście kiszonej
Składniki:
- 1szt flądry(tuszka)
- 100g kapusty kiszonej
- 20g marchwi
- 20g selera
- 20g pietruszki(korzeń)
- natka pietruszki
- 100ml śmietany 34%
- 2szt ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- 1szt limonki lub cytryny
Przepis:
Świeżo złowioną rybę, kupioną najlepiej prosto z kutra od rybaków, należy dobrze oczyścić, umyć i wyfiletować nacinając wzdłuż kręgosłupa. Następnie filety doprawić solą i skropić sokiem z cytryny, odstawić na chwilę.
W międzyczasie przygotowujemy kapustę: obrane warzywa kroimy w julien (cienkie paski) i smażymy na rozgrzanej oliwie. Potem dodajemy pokrojoną kapustę kiszoną, (kapusta powinna być dobrze przekwaszona i lekko przepłukana).Wszystkie składniki podsmażamy i zalewamy śmietaną. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, świeżo zmielony pieprz, pokrojoną natkę pietruszki i jeżeli jest potrzeba – solimy. Pozostawiamy na wolnym ogniu. Następnie smażymy filety z flądry na rozgrzanej oliwie i po usmażeniu układamy je w garnku na duszącej się kapuście kiszonej. Wszystko razem dusimy pod przykryciem przez około 10-15 minut. Tak przygotowane danie wykładamy na talerz, dekorujemy świeżymi ziołami i cząstką limonki.
Historia miasta ŁebyPołożone przy ujściu rzeki Łeby miasteczko z XIII - wiecznym rodowodem od samego początku nie miało dobrych perspektyw
Łebski Festiwal PomuchlaImpreza organizowana cyklicznie w miesiącu grudniu. Uczestniczą w niej podmioty świadczące usługi gastronomiczne na terenie miasta Łeby i
Srebrny pomuchelOd XII w. kościół pod wezwaniem św. Mikołaja związany był z kultem srebrnego dorsza – po kaszubsku pomuchla. Srebrna figura ryby ...
Maciej Kuroń o pomuchluBrnąc nocną porą w śnieżycy i zadymce miałem tzw. mieszane uczucia. Festiwal Pomuchla, Festiwal Pomuchla… powtarzałem w myśli nazwę imprezy
Przepisy kulinarneZbiór przepisów kulinarnych potraw prezentowanych podczas Festiwali Pomuchla. Przepisy zawierają receptury oraz sposoby
Historia Festiwali PomuchlaLista odnośników do poszczególnych lat organizowanych festiwali. Listy uczestników i jurorów oraz różne informacje w poszczególnych
Lista uczestników festiwaliZbiór uczestników którzy prezentowali swoje potrawy na poszczególnych festiwalach i podlegali ocenie przez różnych sędziów w poszczególnych
GOŚCINNY DOM U ELŻBIETYTo ciche i spokojne miejsce z rodzinną atmosferą . Obiekt położony jest 300 metrów ( około 5 minut drogi sprawdź na mapie zakładka - lokalizacja ) od morza i blisko lasku sosnowego . Oferujemy pokoje 1, 2, 3 osobowe z łazienkami (umywalka, prysznic, WC). W każdym pokoju - telewizor, czajnik bezprzewodowy, szklanki. Część pokoi posiada na wyposażeniu lodówkę, talerze, sztućce, sprzęt plażowy ( parawan, ręcznik plażowy ).
DOM WCZASOWY FALEZAPołożony w otulinie Słowińskiego Parku Narodowego, z trzech stron las sosnowy, z czwartej spacerowa ulica Turystyczna, 250 m do plaży. Poza szczytem sezonu – wyjątkowa cisza i spokój. DOM WYPOCZYNKOWY FALEZA Mieści się zaledwie 250m od plaży, 50m od głównej promenady spacerowej, blisko centrum. Wszędzie blisko – jedna z najatrakcyjniejszych lokalizacji w Łebie. Wokół dobrze rozwinięta sieć handlowo-usługowa, mnóstwo letnich atrakcji i rozrywek.
POD STRZECHĄObiekt położony jest w samym sercu Łeby, zaledwie 200 metrów od morza, na początku ulicy Nadmorskiej (pokaż na mapie). To uroczy rodzinny obiekt oferujący swoim Gościom wysoki komfort wypoczynku. Dogodnie usytuowany, w pobliżu, przy głównej ulicy, bardzo blisko plaży stwarza rewelacyjne warunki do wypoczynku tak dla par, jak i rodzin z dziećmi. Na parterze obiektu znajduje się Bar pod Strzechą słynący z wyśmienitej kuchni polskiej oraz ręcznie robionej pizzy. Tutaj zjeść można również pyszne śniadania.
Strona korzysta w niektórych częściach z plików cookies.
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce lub zrezygnować z przeglądania strony.
Wielkie Księstwo Łeba AD 1998 INFO it +48 598662565
Lista organizatorów festiwali
Galeria fotografii Festiwalu Pomuchla