Galaretka rybna
Przepis podany przez Dom Wczasowy Pod Zegarem
Składniki:
- 2 kg dorsza
- 8 dag marchwi
- 10 dag selera
- żelatyna
- cytryna
- 2 ogórki kiszone
- pieprz, sól do smaku
- odrobina octu
Przepis:
Pokrojone warzywa zagotować, wrzucić do nich rybę. Gotować na małym ogniu około 15 minut. Wyjąć rybę, obrać z ości, pokroić. Wywar zmieszać z rozpuszczoną żelatyną i wymieszać z rybą.
Wlać do małych pojemników i zostawić do zastygnięcia. Następnie wyjąć i udekorować.
